| 時間 |
テーマ |
内容 |
| 10:00〜10:30 |
【総論】21世紀の家事労働のあり方 |
・合理化・外注化・中性化をキーワードに。21世紀の
経済社会の中での家事労働のあり方を論じます。 |
| 10:40〜11:10 |
【各論】掃除 |
・道具・洗剤の選び方
・場所別テクニック（水回り・部屋回り・掃除機がけ）
・キレイに見せる仕上げのポイント |
| 11:15〜11:45 |
【各論】洗濯 |
・衣類表示の読み方
・アイロンがけの手順とコツ
・衣類を長持ちさせる保管の仕方 |
| 11:50〜12:20 |
【各論】買い物 |
・食品の選び方と保存の仕方
・現金の取り扱い方
・簡易包装と適正在庫のポイント |
| 12:20〜13:20 |
〜 昼 食 〜 |
| 13:20〜13:50 |
【各論】料理 |
・からだと食事の生理学
・バランスのとれた食事の知恵
・調理器具・食器・食品の知識 |
| 14:00〜15:00 |
【各論】円滑なコミュニケーション術 |
・報告・連絡・相談の意義
・人を心地よくさせる言葉・文字・表情・姿勢 |
| 15:10〜15:40 |
【各論】サービスマナー |
・時間管理と客観的目線
・お客様の心理とサービスの態度・身だしなみ・動線
・リスクマネジメント |
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